Το φρούτο Lucuma κατάγεται από το Περού, τη Χιλή και το Εκουαδόρ και είναι γνωστό ως ο «Χρυσός των Ίνκας».

Η γλυκιά γεύση του και τα οφέλη του στην υγεία είναι ο λόγος που έχει αποκτήσει τόσο μεγάλη δημοσιότητα σε όλη τη Λατινική Αμερική. Εξάγεται μόνο με τη μορφή σκόνης για να διαφυλαχτεί η βιοποικιλομορφία του. Παρά τη έντονη γλυκύτητά του έχει πολύ χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και μπορεί άφοβα να καταναλώνεται από άτομα που πάσχουν από διαβήτη. Περιέχει μια ισορροπημένη ποσότητα υδρογονανθρακών, φυτικών ινών, βιταμινών και μετάλλων και υψηλή περιεκτικότητα β-καροτένιου, σιδήρου και νιασίνης (Β3). Βοηθά τους οργανισμούς που βρίσκονται σε κόπωση, βελτιώνει την υγεία των οστών και συμβάλλει στην καλή λειτουργία της καρδιάς, του εγκεφάλου και των νεφρών. Λειτουργεί βοηθητικά στα άτομα που πάσχουν από προβλήματα στο πεπτικό σύστημα, λόγω των φυτικών ινών του. Μελέτες έχουν δείξει τη συμβολή του στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης, λόγω της νιασίνης (Β3).

Loading...
Loading...